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La Matinière 2023

Rouge

Une cuvée hommage gourmande signée Ferraton Père & Fils.
Rouge charnu

Produit épuisé

L'unité
Prix habituel 17,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de porc grillé

Poisson

Civet de lotte au vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes du soleil

Fromage

Saint-nectaire fermier

Dessert

Poire pochée au vin rouge

Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rouge cerise intense et brillante.

Nez

Arômes gourmands de petits fruits rouges et noirs comme le cassis, la framboise et la cerise.

Bouche

Attaque très ronde et souple, dévoilant peu de tanins et un fruité éclatant dominé par la cerise et la framboise.

Domaine Ferraton Père & Fils
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Alcool 12.50 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

Son accord parfait : Hachis parmentier aux lentilles
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ancrée sur les terroirs d'alluvions glaciaires riches en galets et cailloux de Mercurol et Beaumont-Monteux, cette cuvée rend un bel hommage à Colette Ferraton. Issue à 100 % de syrah totalement éraflée, elle bénéficie d'un élevage de douze mois en cuve béton qui préserve toute la pureté du fruit sans apport boisé. Un crozes-hermitage rouge très rond, souple et accessible, séduisant par sa gourmandise et ses arômes intenses de petits fruits rouges et noirs

Ferraton Père & Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Depuis 1946, Ferraton Père & Fils fait vibrer Tain-l’Hermitage ! Pionnière de la biodynamie sous l’influence de Michel Chapoutier, cette maison de passionnés sculpte des vins d'une précision incroyable. Entre granit ardéchois et coteaux rhodaniens, l'objectif est clair : laisser parler le sol. Le résultat ? Des cuvées franches, élégantes et pleines d'éclat. C’est le Rhône moderne, sincère et complice qu’on adore vous faire découvrir. La pureté du fruit avant tout !

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent leurs découvertes et glissent dans vos box les vins les mieux notés.