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La Source 2024

Ferraton Père & Fils

Rouge

La syrah rhodanienne intense, fruitée et subtilement poivrée.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard aux figues

Poisson

Pavé d'espadon grillé

Légumes

Risotto aux champignons de paris

Fromage

Comté affiné

Dessert

Poire pochée au vin rouge

Service 16°C
Carafage 45 min
Apogée 2027
Garde 2032
Œil

Robe rouge rubis intense aux reflets pourpres.

Nez

Arômes de cassis, de mûre, de violette et de poivre noir.

Bouche

Attaque souple et fraîche, dévoilant des tanins veloutés et une finale épicée.

Domaine Ferraton Père & Fils
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Alcool 12.50 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Velouté

Son accord parfait : Moussaka aux aubergines et lentilles
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ancré sur les pentes granitiques de la rive droite du Rhône, ce pur syrah reflète tout le savoir-faire de la Maison Ferraton Père et Fils. Élevé partiellement en fûts de chêne pour affiner ses tanins, il offre un bel équilibre entre gourmandise et minéralité. Un rouge généreux dévoilant d'élégants arômes de petits fruits noirs, de violette et de poivre noir.

Ferraton Père & Fils

🇫🇷 Tain-l'Hermitage, france

Depuis 1946, Ferraton Père & Fils fait vibrer Tain-l’Hermitage ! Pionnière de la biodynamie sous l’influence de Michel Chapoutier, cette maison de passionnés sculpte des vins d'une précision incroyable. Entre granit ardéchois et coteaux rhodaniens, l'objectif est clair : laisser parler le sol. Le résultat ? Des cuvées franches, élégantes et pleines d'éclat. C’est le Rhône moderne, sincère et complice qu’on adore vous faire découvrir. La pureté du fruit avant tout !

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent leurs découvertes et glissent dans vos box les vins les mieux notés.