Accueil Vins Rouge Languedoc-Roussillon Le Fiston
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    Le Fiston 2024

    Jeff Carrel

    Rouge

    La cuvée de soif fruitée et conviviale signée Jeff Carrel.
    Rouge léger
    Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

    Les accords :

    • Fromage affiné à pâte dure
    • Légumes grillés
    • Cake et petits fours
    • Crudités, légumes et gaspacho
    • Viande rouge crue
    • Volaille en sauce blanche
    • Volaille grillée
    • Saucisses, brochette

    À éviter :

    • Dessert au chocolat
    • Viande rouge en sauce
    • Gibier
    • Mets épicés
    • Fromage bleu

    Arômes :

    • Fruité
    • Sec

    Régions :

    • Vallée de la Loire
    • Beaujolais
    • Bourgogne

    Appellations :

    • AOP Beaujolais
    • AOP Saumur-Champigny

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    Profil du vin

    Fruité
    Épicé
    Puissant
    2024

    Le Fiston - 2024 - 750 mL

    Rouge · IGP Pays d'Hérault

    9,00€

    Jeff CarrelNarbonne, France
    Rouge légerConventionnelleLa cuvée de soif fruitée et conviviale signée Jeff Carrel.
    Fruité
    Épicé
    Puissant
    2020

    Le Fiston - 2020 - 750 mL

    Rouge · IGP Terres du midi

    8,50€

    Jeff CarrelNarbonne, France
    Rouge puissantConventionnelle
    Fruité
    Tannique
    Boisé
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    Tertiaire
    Doux
    Les accords type pour ce vin
    Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
    Nos idées de recettes
    Viande

    Planche de charcuteries locales

    Poisson

    Sardines à la plancha

    Légumes

    Pizza margherita

    Fromage

    Saint-nectaire fermier, Reblochon

    Dessert

    Tarte aux framboises

    Service 13°C
    Apogée 2026
    Garde 2029
    Œil

    Robe rouge rubis fluide et brillante aux reflets violacés.

    Nez

    Bouquet frais et floral révélant de jolis arômes de framboise, de groseille et de pivoine.

    Bouche

    Attaque très souple et désaltérante, dévoilant des tanins poudrés, une belle acidité et une finale croquante.

    Domaine Jeff Carrel
    Région Languedoc-Roussillon
    Pays France
    Cépages Cinsault
    Alcool 12.5 %
    Sulfite oui

    L’avis de l’équipe

    Les goûts qu'il a notés :

    Fruité, Léger, Souple

    Son accord parfait : Assiette de tapas de légumes grillés
    L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
    Élaboré par Jeff Carrel dans le Sud de la France, « Le Fiston » met à l'honneur la finesse et la gourmandise du cinsault. Né sur des sols argilo-siliceux et d'alluvions anciens de l'Hérault, ce vin bénéficie d'une vinification douce visant à préserver tout l'éclat du fruit et la fraîcheur originelle du raisin. Un rouge léger, croquant et particulièrement digeste, au profil floral séduisant et débordant d'arômes de petits fruits rouges très accessibles.

    Jeff Carrel

    🇫🇷 Narbonne, france

    Jeff Carrel, c'est l'audace de l'Occitanie. Ce vigneron et négociant parcourt le Languedoc-Roussillon pour révéler l'âme des meilleurs terroirs de Carignan, Grenache et Syrah. Animé par la volonté de préserver ce patrimoine exceptionnel, il s'associe à des vignerons de confiance pour proposer des vins authentiques. Son secret réside dans une philosophie de respect de la terre, garantissant des cuvées d'une sincérité brute et au caractère affirmé.