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  • Maison Damiano - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Maison Damiano - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

Maison Damiano 🇫🇷 Sarrians, 84260, France
Rouge charnu BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un duo Grenache-Mourvèdre qui bouscule les codes du Rhône ! Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Échine de porc marinée au paprika et grillée à la plancha

Poisson

Un dos de cabillaud en croûte de chorizo

Légumes

Des lasagnes d'aubergines au chèvre frais et thym

Fromage

Un Saint-Nectaire fermier bien affiné

Dessert

Une soupe de fraises au poivre noir et basilic

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Service 14°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Une robe rubis intense et brillante aux reflets violets typiques de sa jeunesse

Nez

Un bouquet expressif de mûres sauvages, souligné par des notes de poivre noir et de garrigue

Bouche

Une attaque croquante et charnue, révélant une texture veloutée sans aucune lourdeur boisée

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité

Son accord parfait : Un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées
L’équipe du Petit Ballon
Oubliez les vins lourds et boisés ! La Maison Damiano signe ici un Côtes du Rhône 2024 d’une modernité folle. Grâce à un élevage exclusif en cuve béton , ce mariage entre le Grenache et le Mourvèdre préserve un fruit pur et une énergie vibrante. C’est juteux, épicé et incroyablement fluide à 13,5%. Un vin de plaisir immédiat qui prouve que le Rhône sait aussi être aérien

Maison Damiano

🇫🇷 Sarrians, 84260, france

L’audace d’un créateur insuffle une vague nouvelle à la Vallée du Rhône. Romain Damiano, vigneron talentueux, a fondé sa Maison au cœur du Vaucluse en s'associant aux meilleurs terroirs. Il y célèbre l'authenticité rhodanienne en alliant tradition et modernité. Ses cuvées sont élaborées avec soin, affinées en jarres de grès et amphores pour sculpter des vins de précision et de panache.