Maison Manchès - Les Pimotins 2016
Maison Manchès
🇫🇷 Lyon, France
Charnu
Syrah puissante, finesse affirmée, prestige rhodanien.
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Charnu
Des rouges en rondeur et en caractère
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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
La cuvée Les Pimotins 2016, développée par Maison Manchès en partenariat avec des vignerons du Rhône nord, incarne l’expression classique d’un terroir de Côte‑Rôtie travaillée avec sérieux. Elaborée à partir de syrah pure, soigneusement vinifiée avec une sélection rigoureuse des raisins, elle conjugue force et élégance. Ce millésime, mûr et équilibré, est conçu pour durer et accompagner la gastronomie sur plusieurs années. Un vin sérieux, bien construit, pensé pour la garde comme pour les grandes occasions.
Region
Vallée-du-Rhône
Pays
France
Cépages
Syrah
Contenance
750 mL
Alcool
13 %
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Gigot d’agneau rôti, civet de sanglier, carré d’agneau aux herbes,
Légumes
Tian de légumes grillés, cèpes rôtis au thym
Fromage
Époisses affiné, vieux comté, Bleu de Termignon
Service
17°C
Carafage
1h
Apogée
2026
Garde
2028
Œil
Robe grenat profond à reflets évolués
Nez
Cassis mûr, épices fines, fumé subtil
Bouche
Dense, tanins fondus, belle longueur épicée et minérale
Maison Manchès
🇫🇷 Lyon, franceLa Maison Manchès c'est l'expression même de la Vallée du Rhône. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, et Pierre Gaillard, figure incontournable de la viticulture rhodanienne, partagent leur amour pour la terre et les bonnes choses, c'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de travailler ensemble. Les vins produits sont à l'image des vignerons et de leur terroir et restent quoi qu'il arrive gourmands et plaisants !
