Maison Manchès - Les Pimotins 2020
Maison Manchès
🇫🇷 Lyon, France
Charnu
Un Côte‑Rôtie puissant et raffiné, droit dans ses bottes.
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Charnu
Des rouges en rondeur et en caractère
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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Avec la cuvée Les Pimotins, Maison Orcia célèbre les grandes lignes de la Côte‑Rôtie : une syrah sérieuse, concentrée, vinifiée avec précision par Jean‑Philippe Manchès et ses partenaires vignerons du Rhône nord. Le terroir volcanique et les fortes pentes en terrasses donnent ici un vin à la fois racé et harmonieux, porté par un élevage mesuré. C’est un rouge pensé pour la gastronomie, structuré sans excès, qui montre tout le savoir-faire rhodanien sur un millésime 2020 bien mûr. Un vin de table, de garde, et de beaux moments.
Region
Vallée-du-Rhône
Pays
France
Cépages
syrah
Contenance
750 mL
Alcool
13 %
Sulfite
oui
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Gigot d’agneau rôti, carré d’agneau aux herbes, daube de bœuf
Légumes
Tian de légumes grillés, cèpes à la plancha
Fromage
Époisses, Livarot, vieux comté
Service
17°C
Carafage
1h
Apogée
2026
Garde
2030
Œil
Robe grenat profonde à reflets rubis
Nez
Cassis, mûre, violette, épices, notes fumées ou bacon fumé
Bouche
Dense, tanins veloutés, acidité fine, finale longue et légèrement épicée
Maison Manchès
🇫🇷 Lyon, franceLa Maison Manchès c'est l'expression même de la Vallée du Rhône. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, et Pierre Gaillard, figure incontournable de la viticulture rhodanienne, partagent leur amour pour la terre et les bonnes choses, c'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de travailler ensemble. Les vins produits sont à l'image des vignerons et de leur terroir et restent quoi qu'il arrive gourmands et plaisants !
