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  • Vignobles Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2025
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Menetou Salon 2025

Vignobles Berthier

AOP Menetou-SalonBlanc

Toute l'élégance du Sauvignon sur cette belle appellation
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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2025

Menetou Salon - 2025 - 750 mL

Blanc · AOP Menetou-Salon

15,50€

Vignobles BerthierSainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rondBiologiqueToute l'élégance du Sauvignon sur cette belle appellation
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
2024

Menetou Salon - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Menetou-Salon

15,50€

Vignobles BerthierSainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rondConventionnelleL'élégance du Sauvignon entre intensité et douceur finale.
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2023

Menetou Salon - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Menetou-Salon

15,50€

Vignobles BerthierSainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rondConventionnelleLes spécialistes du sauvignon blanc !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
2022

Menetou Salon - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Menetou-Salon

15,50€

Vignobles BerthierSainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rondConventionnelleUn sauvignon blanc floral et fruité !
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
2021

Menetou Salon - 2021 - 750 mL

Blanc · AOP Menetou-Salon

15,50€

Vignobles BerthierSainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rondConventionnelleUne pointe d'exotisme à marier avec un poisson grillé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Menetou Salon - 2020 - 750 mL

Blanc · AOP Menetou-Salon

15,50€

Vignobles BerthierSainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rondConventionnelleUne pointe d'exotisme à marier avec un poisson grillé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de volaille en sauce blanche ou escalope à la crème

Poisson

Pavé de cabillaud aux agrumes ou poêlée de Saint-Jacques

Légumes

Tarte fine à la tomate, pizza végétarienne

Fromage

Crottin de Chavignol AOP, Valençay AOP ou Comté affiné

Dessert

Tarte aux prunes ou carpaccio de mangue

Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe jaune pâle aux reflets verdâtres, d'une belle limpidité et très brillante.

Nez

Nez intense et séduisant, dominé par des arômes éclatants d'agrumes frais et de fruits jaunes mûrs.

Bouche

Bouche ample et enveloppante à l'attaque, portée par une belle fraîcheur qui s'étire vers une finale toute en douceur.

Domaine Vignobles Berthier
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Menetou-Salon
Cépages Sauvignon blanc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Sec, Vif

Son accord parfait : Risotto aux asperges vertes et parmesan
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Cap sur le Centre-Loire avec les Vignobles Berthier. Clément et Florian cultivent le Sauvignon Blanc sur les terroirs argilo-calcaires de l'AOP Menetou-Salon, voisine discrète de Sancerre. Ce millésime 2025 illustre le savoir-faire familial : une expression nette, aromatique et tendue du cépage. Un blanc sec aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, qui traduit la minéralité de son appellation avec une belle précision.

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.