• Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Blanc - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025
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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Blanc - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Pierrick Harang Wine 🇫🇷 Perpignan, 66000, France
Blanc vif Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Frais, fruité, léger : le copain idéal de l’apéro ! Afficher tous les détails
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Suprême de volaille citronné, pois gourmands sautés

Poisson

Filet de dorade, salsa mangue-citron vert

Légumes

Tacos de légumes rôtis, sauce yaourt-citron

Fromage

Chèvre frais aux herbes ou feta marinée

Dessert

Salade d’ananas rôti, citron vert et menthe

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Sauvignon blanc, viognier
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Sulfite oui
Service 10°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Jaune pâle brillant, reflets verts et argentés.

Nez

Expressif, citron vert, pamplemousse, fruits exotiques.

Bouche

Attaque vive et croquante, belle rondeur, finale fruitée et fraîche.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Vif

Son accord parfait : Crevettes grillées, paprika doux et citron
L’équipe du Petit Ballon
Viognier et Sauvignon s’entendent à merveille sur ce nouveau millésime pour livrer un vin frais, fruité et croquant! Le nez déborde d’agrumes et de fruits exotiques, la bouche est vive, équilibrée, avec juste ce qu’il faut de rondeur. Un blanc léger en alcool, parfait pour les apéros !

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.