Le beau temps est là, il fait chaud, vous prenez l’apéro avec vos amis autour d’un bon rosé : bref vous êtes heureux. Mais soudain un drame arrive... vous ne...

Crumble de tomates, moutarde et gorgonzola Pour 4 personnes Ingrédients 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 à 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive bio 1/2 cube de bouillon de légumes...

Fondant, croquant, et craquant, en cette période de Pâques, intéressons-nous à ces mélanges détonnants entre le vin et le chocolat. Un point commun entre les deux ? L’utilisation de nos...

 Les puristes vous le diront, le chocolat se déguste seul pour pouvoir découvrir pleinement ses arômes. En associant le vin à sa dégustation, de nouvelles saveurs se révèlent et c’est...

Côte de boeuf au chimichurri   Ingrédients pour 5 personnes 1 kg de côte de bœuf5 g de perles de sel n°1 de DjiboutiPoivre du moulin2 bottes d’estragon½ botte de...

 DO Sortir son chocolat du réfrigérateur 30 mn avant dégustation pour le mettre à température. Le conserver de préférence dans une boîte hermétique. Prévoir des verres d’eau tiède à boire entre...