Miam !

Bruno Druilhe nous livre les secrets de sa recette d'escargots. Un plat qui fleure bon le Sud-Ouest dans ce resto ou on a envie de sortir le jeu de belote...

Du Sud-Ouest en veux-tu en voilà !  Un pied à l’intérieur et l’accent chaleureux du Sud-Ouest nous extirpe de nos routines parisiennes pour nous plonger dans une ambiance solaire débordante de...

(c) Yann Moszynski Un recette qui décoiffe celle de mémé. Envie de nouveauté ? Vous êtes bien tombé ! Maurizio Zillo chef de la nouvelle table parisienne A MERE, bouscule les...

  Ingrédients pour 4 personnes :  * 200 g de topinambours lavés* 1 cuil. à café de graines de fenouil pilées au mortier* huile de friture* sel   Préparation 1...

Ingrédients pour 4 personnes * 400 g de carottes en botte * 75 g de chorizo émietté * 3 cuil. à soupe d’amandes, grossièrement hachées * le zeste de 1...

POUR 4 PERSONNES Ingrédients  1 lobe de foie gras de canard frais de 500 g 1 cuillerée à café rase de sel fin 2 g de poivre du moulin (15...