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À table / Magret sauce bigarade
À table / Magret sauce bigarade

MAGRET SAUCE BIGARADE Pour 4 personnes  Ingrédients   Viande : 2 magrets de canard de 400 g pièce 50 ml d’eau Sauce bigarade :  1 orange non traitée 1 citron...

À table / Magret sauce bigarade

MAGRET SAUCE BIGARADE Pour 4 personnes  Ingrédients   Viande : 2 magrets de canard de 400 g pièce 50 ml d’eau Sauce bigarade :  1 orange non traitée 1 citron...

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Quel vin avec les fruits de mer ?
Quel vin avec les fruits de mer ?

  FRUITS DE MER REGIONS APPELATIONS LABELS VINS Crevettes roses, citron  Sud-Ouest AOC Gaillac    Banco sec, léger, vif Domaine Sarrabelle Gaillac Blanc 2014 Huîtres Loire  AOC Quincy   Bavard...

Quel vin avec les fruits de mer ?

  FRUITS DE MER REGIONS APPELATIONS LABELS VINS Crevettes roses, citron  Sud-Ouest AOC Gaillac    Banco sec, léger, vif Domaine Sarrabelle Gaillac Blanc 2014 Huîtres Loire  AOC Quincy   Bavard...

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Thanksgi-vin
Thanksgi-vin

Thanksgiving ou l’action de grâce, c’est la fiesta des dindes le dernier jeudi de novembre ! Quelles soient grandes, minces, dodues, potelées, petites ou grasses, toutes les dindes sont de...

Thanksgi-vin

Thanksgiving ou l’action de grâce, c’est la fiesta des dindes le dernier jeudi de novembre ! Quelles soient grandes, minces, dodues, potelées, petites ou grasses, toutes les dindes sont de...

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La conservation des champignons
La conservation des champignons

Nom d’un petit champignon rond, c’est qu’ils sont fragiles ! Leur durée de vie est très courte…   Voici quelques clés pour les conserver :   Vous pouvez conserver vos...

La conservation des champignons

Nom d’un petit champignon rond, c’est qu’ils sont fragiles ! Leur durée de vie est très courte…   Voici quelques clés pour les conserver :   Vous pouvez conserver vos...

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Calendrier des champignons sauvages
Calendrier des champignons sauvages

Parmi les champignons que l’on cuisine et que l’on déguste, nous distinguons deux types de champignons.   Les champignons cultivés Comme les pleurotes ou les champignons de Paris, sont disponibles...

Calendrier des champignons sauvages

Parmi les champignons que l’on cuisine et que l’on déguste, nous distinguons deux types de champignons.   Les champignons cultivés Comme les pleurotes ou les champignons de Paris, sont disponibles...

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À table / Cuisses de canard à la crème de morilles
À table / Cuisses de canard à la crème de morilles

    Idéal avec un vin brave Nicolas Potel - Savigny-lès-beaunes 2005        POUR 6 PERSONNES Préparation 1h15 Cuisson 20 min    INGRÉDIENTS  6 cuisses de canard 3...

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